Gitte’s Festkage

Gittes Festkage
4 æggeblommer og 200 g sukker piskes
250g margarine tilsættes
2 dl mel og 3 tsk. bagepulver tilsættes skiftevist med 2 dl mælk

Marengsmasse
4 æggehvider og 300 g sukker piskes
2 tsk. vaniljesukker og 200 g hasselnødder blandes i.
Dejen bredes ud i en bradepanden, marengsmassen fordeles ovenpå
bages 30 min ved 200 g

Når kagen er kold lægges et lag af flødeskum og/eller creme fraiche
ovenpå og pyntes med bær og evt hakket chokolade